Rise Artisan Bakery

Lovely cafe in a small town in the hills. It seems like they converted an old church to a bakery cafe. I love the old atmosphere of interior and exterior. It looks and feels very peaceful. I like their bread, but love their pastry more, either sweet or savoury. Staff were super friendly. Good coffee, too. It was a bit tricky to find the Rise when I first visit this place as the building doesn't look like a shop. Watch out for the small A type sign board on the roadside. The only thing I would ask is that it would be great if there were individual price tags on each bread and pastry.

 

Rise Artisan Bakery는 애들레이드 힐즈의 Nairne이라는 작은 마을에 있는 베이커리입니다. 호주 어느 동네에 가도 필수로 있는게 빵집인데 대부분 대표적으로 로프(식빵)와 파이류를 많이 팔죠. Rise 베이커리는 사우어도우 식빵과 패스트리류가 특기인 집입니다. 특히 패스트리가 아주 맛있는 빵집이죠.

 

이 곳은 주인이 여기 Rise와 Uraidla라는 동네에 있는 Uraidla Republic Cafe Bakery를 같이 운영하는데 이쪽은 주방이 막힌 구조라 보이지 않지만 Uraidla를 가보면 오픈 주방에서 패스트리를 생지부터 직접 만드는 것을 볼 수 있습니다. 그래서인지 패스트리류가 정말 신선하고 맛있는 집이죠. 개인적으로 치즈케익 크로아상이랑 Escargot가 정말 맛있었습니다.

 

Rise의 경우 옛 교회를 개조한 건물을 베이커리 겸 카페로 운영하는데 건물 내부가 고풍스럽고 운치있습니다. 교회터여서 그런지 외부에 주차장도 널찍하니 편하고요. 관광지로 인기높은 Hahndorf에서 약 15분 거리에 있으니 한돌프에 놀러 갔다가 겸사겸사 구경 가볼만 합니다.