족발, 좋아하시나요? 애들레이드에서 족발을 먹으려면 보통 한인 슈퍼마켓에 가서 냉동이나 냉장 족발 사다가 뎁혀먹는 방법이 보통인데, 시내에 있는 식당 중에서 특히 족발 잘하는 집이 있습니다. 바로 박봉숙 식당! 차이나 타운 맨 귀퉁이 Wright St 끝에 있는 한인 레스토랑입니다. 동북쪽에 있는치킨 & 덤플링 사장님이 시내로 진출하셔서 차린 가게입니다. 예전 치덤때부터 이집 족발이 참 맛있었는데 어느날 메뉴에서 사라져서 참 아쉬웠던 기억이 있는데, 시내에 진출하면서 치킨과 만두를 넘어 한식당으로 발전하면서 족발메뉴가 부활했습니다. 냉동족발이 아닌 식당에서 먹는 따듯하고 맛있는 족발 먹기엔 이 집만한 집이 애들레이드엔 아직 없는 듯. 맛과 향, 식감 어느 하나 한국에서 먹는 것과 비교해도 손색이 없습니다..